mealSenseは、大学生、多忙しい社会人、家庭料理愛好家を対象としたAI搭載型キッチンOSです。レシピ検索に費やす時間、散漫なメモ管理、週単位のテイクアウト依存といった課題に対応し、食事計画、栄養管理、調理支援を一元的に実現します。このアプリケーションは、認知的負荷を軽減し、予算意識・健康意識に基づいた継続可能な食生活を支えることを目的としています。
主な利用者は、時間と資源が限られた学生（特に寮やシェアハウス暮らし）ですが、同時に子育て中の保護者、リモートワーカー、健康志向のユーザーにも対応しています。パントリー在庫、地域の食料品店・飲食店情報、食事制限など、現実的なコンテキストを考慮した機能により、多様な生活環境や栄養目標に柔軟に対応できます。
mealSenseは統合されたワークフローエンジンとして機能します。まずユーザーは、食事制限（例：ベジタリアン、グルテンフリー）、1食あたりの所要時間、調理スキルレベル、およびパントリー在庫（バーコードスキャン、写真撮影、手動入力で登録）を設定します。AIはこれらの条件をもとに、食材の使い回しを最適化した週間食事計画（朝食・昼食・夕食・間食）を自動生成します。買い物リストはパントリー状況と連動して自動作成され、無駄な購入や食品ロスを抑制します。
調理中は音声ガイド調理モードを起動でき、音声によるステップ指示、タイマー操作、材料の読み上げが可能になります。食後には写真をアップロードすることで、AIがカロリーと栄養素を自動推定し、栄養ログへ記録します。システムはユーザーのフィードバック、完了したレシピ、パントリー使用履歴に基づき、今後の提案を継続的に改善します。
大学生は、TikTokやノートアプリ、デリバリー平台といった断片化したツールの代わりに、寮の簡易キッチンや限られた予算、不規則なスケジュールに即した統合システムを利用できます。子育て中の保護者は、家族向け食事の調整、賞味期限管理、まとめて調理（バッチクッキング）を効率化できます。社会人は帰宅後の調理時に画面を見ずに音声で指示を受けられるため、作業の中断を防げます。管理栄養士やフィットネストレーナーは、食事制限フィルターとマクロ栄養素追跡機能をクライアント支援に活用できます。すべてのユーザーは、意思決定疲労の軽減、食品ロスの削減、栄養バランスの向上、および調理準備時間の短縮（週最大3時間）という実証済みのメリットを得られます。
| 機能 | 対応する入力方法 | 出力／応用例 |
|---|---|---|
| レシピ登録 | URL貼り付け、写真撮影、バーコードスキャン | 材料・手順を自動抽出し、個人ライブラリへ追加 |
| パントリー管理 | バーコードスキャン、手動入力、写真認識 | パントリー在庫を反映した食事計画および買い物リスト生成 |
| 栄養ログ記録 | 写真アップロード、手動入力、音声コマンド | 自動推定されたカロリー・栄養素を週次栄養ダッシュボードへ反映 |
| 食事計画作成 | 食事制限・所要時間・ジャンル・人数の設定 | 買い物リストと連動した7日分の完全スケジュール計画 |
| 飲食店・食料品店検索 | 位置情報に基づく価格帯フィルター付き検索 | 食事計画の不足分や予算に沿った近隣店舗のマッピング |
